项目介绍：

发酵工程是生物技术的重要组成部分，是生物技术产业化的重要环节。发酵技术有着悠久的历史，作为现代科学概念的微生物发酵工业是在传统发酵技术的基础上，结合了现代的基因工程、细胞工程等的新技术。由于发酵工业具有投资少、见效快、污染小等特点，日益成为全球经济的重要组成部分。在高温发酵过程中由于酶的变性和微生物的死亡导致产量降低。因此，发酵罐需要使用冷水机来保持最佳温度。

2022年4月，小型冷水机LX-300成功安装和调试于中科院水生生物研究所，一台小型冷水机可为6台荷兰的发酵罐提供源源不断的冷却水。发酵罐在发酵过程中会产生大量热量，影响发酵正常进行；小型冷水机可控制发酵罐温度，为发酵罐提供冷却水，循环制冷控制发酵罐在需要的温度范围工作，保证发酵质量。下图为实地现场运行实拍图：

小型冷水机采用全封闭制冷系统，温度范围5～35℃，温控精度±0.1℃，制冷量可以自动调节和控制，因而可以满足髙精度、髙效率控温要求；冷却水流量的实时测量和显示，也是该型号机器的标准配置。流量的实时测量，进一步保障了用户设备的安全运行。

据了解，大型化、连续化、自动化控制技术的应用为发酵工程的发展拓展了新空间。生态型发酵工业的兴起开辟了发酵的新领域。科技在发展，技术在更新，只有不断为客户创造价值，方可在竞争中取胜，长流仪器用最前沿制冷技术，为客户定制开发适合她的制冷设备。